La panacota es un postre italiano que os proponemos para esta noche vieja. Toma nota de la siguiente receta y prepara en pocos minutos un gran postre que te encantará.
Ingredientes:
- 1 brick 200 ml. de nata para montar
- 200 ml. de leche
- 1 sobre para hacer gelatina de sabor neutro
- 100 gr. de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
- Comenzamos este delicioso postre italiano llamado panacota, preparando todos los ingredientes.
- En primer lugar, pondremos un poco de leche en un recipiente y añadiremos la gelatina para que se diluya.
- En una cazuela, a fuego lento, añadiremos los siguientes ingredientes: la nata, el azúcar y la esencia de vainilla. Debemos ir moviendo continuamente para que no se queme y se pegue. A continuación, añadimos la gelatina ya disuelta y seguimos removiendo. Cuando llegue a ebullición lo retiramos y reservamos.
- Cogemos nuestro recipiente donde vamos a presentar la panacota. Puede ser un recipiente grande e ir cortándola cuando la presentéis o, por el contrario, recipientes pequeños del tipo magdalenas y así os saldrán varios individuales. Echamos la masa a los moldes y dejamos que se enfríe en la mesa de la cocina. Una vez frío, metemos a la nevera.
- La panacota debemos servirla acompañada de algo que puede ser un chorreoncito de miel, una rica mermelada de fresas o frambuesas… En definitiva, podéis presentarla como más os guste. Tened en cuenta que la panacota a penas tiene sabor ya que es leche con azúcar. Por ello, podéis presentarla acompañada con una gran diversidad de ingredientes.